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    Rape blanco


    18.95 €/kg
    Este precio incluye todo tipo de limpieza y preparación Tenga en cuenta que el pedido se entrega en horario de mañana (9:00-13:30), por lo que es importante garantizar que haya alguien en el domicilio a la hora de la entrega
    Ten en cuenta que este peso se refiera al peso bruto en entero, antes de limpiar, por lo que el peso final del pescado se verá reducido en función de la preparación que selecciones, a no ser que lo compres entero sin limpiar. En el caso del rape la reducción es de un 65% aproximadamente. Nuestros precios incluyen la manipulación, preparación y envasado.
    PVP: -
    Envío: Valor por determinar

    Total + IVA: -

    El rape debe conservarse en la nevera entre los 0 y 4 grados de temperatura envuelto o tapado para evitar que se reseque, de esta manera podremos conservarlo un máximo de 2 días. Si no se va a consumir en ese periodo de tiempo, lo más recomendable es congelarlo.

    Posee un cuerpo con una boca horizontal muy ancha con la mandíbula inferior prominente y con dos hileras de dientes fuertes y cónicos. La aleta dorsal presenta una parte espinosa y otra blanda opuesta a la aleta anal, mientras que las aletas pectorales son de gran tamaño. Su coloración es variable desde un color oscuro con tonos rojos a un color verde grisáceo con manchas oscuras y vientre más claro, blancuzco u ocre. Su tamaño oscila entre 150 y 200 cm. La madurez sexual se produce a los seis años, siendo la puesta a finales de primavera a profundidades de 500 - 1000 m. Esta especie se encuentra en fondos normalmente fangosos a una profundidad entre 30 -150 m, aunque puede llegar hasta los 500 m. Se alimenta de otros peces, crustáceos, etc. 

    Energía
    78 Kcal
    Proteína
    18,7
    Grasas totales
    0,3 g
    Colesterol
    25 mg/1000 Kcal
    Calcio
    30 mg
    Hierro
    1 mg
    Magnesio
    23 mg
    Zinc
    0,5 mg
    Sodio
    109 mg
    Potasio
    235 mg
    Fósforo
    330 mg
    Selenio
    36,5 micro g
    Tiamina
    0,08 mg
    Riboflavina
    0,1 mg
    Equivalentes niacina
    6,9 mg
    Vitamina B6
    0,01 mg
    Folatos
    11 micro g
    Vitamina B12
    2 micro g
    Vitamina E
    0,85 mg
    • Rape en salsa de tomate
      Rape en salsa de tomate

      TIEMPO
      TIEMPO
      Tiempo total: 30 minutos.
      DIFICULTAD
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      Baja
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    • Rape con almejas
      Rape con almejas

      TIEMPO
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      45 min
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      Media
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