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    Lenguado


    33.50 €/kg
    Este precio incluye todo tipo de limpieza y preparación Tenga en cuenta que el pedido se entrega en horario de mañana (9:00-13:30), por lo que es importante garantizar que haya alguien en el domicilio a la hora de la entrega
    Ten en cuenta que este peso se refiera al peso bruto en entero, antes de limpiar, por lo que el peso final del pescado se verá reducido en función de la preparación que selecciones, a no ser que lo compres entero sin limpiar. El lenguado al ser limpiado ve su peso reducido en un 20%. Aconsejamos calcular una ración de 200 g por persona, multiplicarla por el número de personas, y al resultado aumentar por el porcentaje de merma para acertar con el peso de pescado entero necesario.
    PVP: -
    Envío: Valor por determinar

    Total + IVA: -

    El Lenguado, al igual que el resto de pescados, necesita conservar siempre la cadena de frío. Si vas a consumirla en un par de días, puedes almacenarla en la nevera; sin embargo, si el tiempo vas a tardar más en consumirla te recomendamos que la congeles para garantizar su óptima frescura.

    Es el rey de los peces planos, sólo superadas si acaso por el rodaballo. También llamado Lenguado común. Es pescado blanco, de forma plana y de agua salada. Habita en fondos cubiertos de arena o lodo, dejando al descubierto sólo los ojos. Viven a media profundidad, sobre los 100 metros. Vive en temperaturas templadas. Se reproduce durante los meses invernales y sus huevos son pelágicos., como por su cantidad. Su inmovilidad es mayor durante el día pues es de hábitos principalmente nocturnos. Su dieta es carnívora, alimentándose de pequeños peces, crustáceos e invertebrados del fondo, sobre todo anélidos. Es un cazador que espera camuflado bajo la arena a sus víctimas.

    Energia
    78 kcal.
    Proteínas
    16,5 gr.
    Lípidos totales
    1,3 gr.
    Hidratos de carbono
    0 g.
    Fibra
    0 gr.
    Agua
    82,2 gr,
    Calcio
    30 mg.
    Hierro
    0,70 mg.
    Yodo
    30 pg.
    Magnesio
    29 mg.
    Zinc
    0,4 mg.
    Sodio
    100 mg.
    Potasio
    230 mg.
    Fósforo
    260 mg.
    Selenio
    44 gr.
    Vitamina B6
    0,43 mg.
    Folatos
    11 pg.
    Vitamina B12
    1 pg.
    Vitamina C
    Tr.
    Vitamina A
    Tr.
    Vitamina D
    Tr.
    Vitamina E
    1,1 mg.