Erregistratu eta hasi erosten gure online dendan

Zapoa beltza


17.25 €/kg
Prezio honek garbiketa eta prestaketa mota guztiak barne hartzen ditu Kontuan izan eskaera goizeko ordutegian ematen dela (9: 00-13: 30); beraz, garrantzitsua da etxean entregatzeko orduan norbait egongo dela bermatzea
Kontuan izan arrainaren azken pisua murriztu egingo dela hautatzen duzun prestaketaren arabera, salbu eta osorik garbitu gabe erosten baduzu. Zapoaren kasuan, murrizketa % 65 ingurukoa da. Gure prezioek manipulazioa, prestaketa eta ontziratzea barne hartzen dituzte.
PSP: -
Bidalketa: Valor por determinar

Guztira + BEZ: -

Zapoa hozkailuan gorde behar da 0 eta 4 gradu arteko tenperaturarekin, bilduta edo estalita, erreseina ez dadin; horrela, gehienez ere 2 egunez kontserbatu ahal izango dugu. Denbora-tarte horretan kontsumitu behar ez bada, gomendagarriena izoztea da.


Interes komertzial handiko espeziea da, eta oso estimatua. Zapo zuritik (Lophius piscatorius) bereizten da peritoneoaren kolore beltzagatik, eta larruazalean zehar ikus daiteke. Kono-formako gorputz bat du, oso buru handi eta zanpatua duena. Bertan, aho handi bat dago, zabala eta zirkuluerdi-formakoa, beheko masailezur irtenarekin eta hortz sendo, zorrotz eta kurbatuekin. Kolore aldakorra du, arre gorrixka edo grisaxka, orban ilunekin, eta sabel argiagoa, zurixka edo okrea. Ezkatarik ez duenez, azala leuna du. Tamainari dagokionez, ohikoena 100 cm-tik beherakoa izatea da, nahiz eta 200 cm-ra irits daitezkeen. Itsas hondoan bizi da, gune lohitsu eta hareatsuetan, itsasertzetik 1.000 m-ko sakonera gainditu arte. Neguan eta udazkenean kostaldetik urruntzen da. Arrainez (legatza, brotola...) eta tamaina handiko zefalopodoz elikatzen da.

Energía
78 Kcal
Proteinak
18,7 g
Koipeak guztira
0,3 g
Kolesterola
25 mg/1000 Kcal
Kaltzioa
30 mg
Burdina
1 mg
Magnesioa
23 mg
Zinka
0,5 mg
Sodioa
109 mg
Potasio
235 mg
Fosforoa
330 mg
Selenioa
36,5 micro g
Tiamina
0.08 mg
Riboflavina
0,1 mg
Baliokideak Niazina
6,9 mg
Bitamina B6
0,01 mg
Folatoak
11 micro g
Bitamina B12
2 micro g
Bitamina E
0,85 mg