Zapoa tomate-saltsan
DENBORA
Denbora guztira: 30 minutu.
ZAILTASUNA
Baxua
ERRAZIOAK
2
- Oliba-txorrotada birjina estra 1
- 500 g zapoa
- Gatza
- Piperbeltz beltz ehoa
- Tipula 1
- 2 baratxuri ale
- 2 lata-tomate oso
- 100 ml tomate frijitu
- Nahi bezala txikitutako perrexil freskoa
- Gorritu dezagun zapoa bi aldeetatik, zipriztindu eta gorde.
- Tipula eta baratxuriak txikituko ditugu eta AOVErekin itoko dugu.
- Latazko tomate osoak gehituko ditugu, karratuetan moztuta, eta sukaldean jarraituko dugu. Gustura zipriztintzen dugu berriro
- Tomate frijitua bota, perrexil fresko xehatua gehitu, ondo nahastu eta gatza arteztuko dugu
- Zapoa saltsa gainean dugula eta perrexil fresko pixka bat gehiago gainetik txikituta. Gozatzera!